Ethyl Isovalerate – إيزوفاليرات الإيثيل

Ethyl Isovalerate

الاسم الشائع:
Ethyl Isovalerate

الاسم الكيميائي (IUPAC):

Ethyl 3-Methylbutanoate
أسماء أخرى:

Ethyl Isopentanoate

رقم CAS:  108-64-5

رقم EC:  203-603-4

الصيغة الكيميائية:  C₇H₁₄O₂

الوزن الجزيئي:  130.19 غ/مول

الكثافة (25°C):  0.87 غ/مل تقريبا

نقطة الغليان:132–134°C

نقطة الانصهار:حوالي -99°C

نقطة الوميض:30°C تقريبا

معامل الانكسار (20°C):  1.400–1.404

المظهر:
سائل شفاف عديم اللون، منخفض اللزوجة، سريع التطاير.
الرائحة:
تفاح أخضر.
كمثرى.
أناناس.
موز خفيف.
فواكه استوائية.
رائحة عصير فواكه منعش مع لمسة حلوة.
موقعه في الهرم العطري:
Top Note (النفحات العليا)
قوة الرائحة:
⭐⭐⭐⭐⭐ (قوية جدا)
الثبات:
⭐⭐ (قصير إلى متوسط)
الانتشار:
⭐⭐⭐⭐⭐ (مرتفع جدا)
الاستخدامات في العطور:
العطور الفاكهية.
العطور الحمضية.
أكورد التفاح.
أكورد الكمثرى.
عطور الصيف.
يمنح افتتاحية فاكهية مشرقة وطبيعية.
يمتزج بقوة مع:
Bergamot زەیتی بۆنی سروشتی
Lemon زەیتی بۆنی سروشتی
Grapefruit زەیتی بۆنی سروشتی
Mandarin زەیتی بۆنی سروشتی
Linalool
Cis-3-Hexenol
Benzyl Acetate
Hedione
Ethyl Butyrate
Gamma Decalactone
الجرعة المقترحة:
0.01–0.15% من التركيبة، وقد تصل إلى 0.30% في الأكوردات الفاكهية.
الاستخدامات الأخرى:
النكهات الغذائية.
العصائر.
الحلوى.
العلكة.
المشروبات الغازية.

Ethyl Isovalerate هو إستر عطري فاخر يمنح العطر افتتاحية فاكهية نابضة بالحياة، تمتزج فيها روائح التفاح الأخضر والكمثرى والأناناس مع لمسات استوائية منعشة. يستخدم لإضفاء طابع عصيري طبيعي وإشراق فوري على مقدمة العطر، ويعد من المواد الأساسية في ابتكار العطور الصيفية والفاكهية الراقية، حيث يمنح إحساسا بالفواكه الطازجة ويزيد من حيوية وجاذبية الافتتاحية