Ethyl Vanillin – إيثيل فانيلين

ETHYL VANILLIN
إيثيل فانيلين
الاسم الكيميائي: Ethyl Vanillin
الاسم النظامي: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
CAS Number: 121-32-4
الصيغة الجزيئية: C₉H₁₀O₃
الوزن الجزيئي: 166.17 g/mol
نوع المادة: Aroma Chemical – مادة عطرية صناعية
الشكل الفيزيائي: مسحوق أو بلورات بيضاء إلى مائلة للصفرة
العائلة العطرية: Vanilla / Sweet / Gourmand / Balsamic
النوتة العطرية: Base Note – نوتة قاعدية
سرعة التبخر: بطيئة جدا
الثبات: مرتفع جدا
الوصف العطري: رائحة فانيليا قوية وغنية وحلوة، ذات طابع كريمي وبودري وبلسمي دافئ. يتميز Ethyl Vanillin بقوة عطرية أعلى من Vanillin التقليدي، لذلك يمكنه إعطاء تأثير واضح حتى بكميات صغيرة.
القوة العطرية: أقوى بشكل ملحوظ من Vanillin، ويشار عادة إلى أن قوته العطرية قد تصل إلى حوالي 2–4 مرات قوة الفانيلين، حسب التركيبة والتركيز.
الذوبانية: قليل الذوبان في الماء، ويذوب بصورة أفضل في الإيثانول وبعض المذيبات المستخدمة في صناعة العطور. ويمكن تحضيره كتخفيف مسبق لتسهيل الوزن والاستخدام.
التخفيف المقترح: يمكن تحضيره بتركيز 10% للاستخدام العملي في صناعة العطور.
مثال لتحضير 10 غرام بتركيز 10%:
Ethyl Vanillin: 1.00 g
DPG أو مذيب مناسب: 9.00 g
المجموع: 10.00 g
الاستخدام في صناعة العطور: يستخدم لإضافة رائحة الفانيليا والحلاوة والدفء والعمق إلى التركيبة العطرية، ويعتبر من المواد المهمة في العطور الغورماند والعنبرية والشرقية.
مناسب لـ: عطور الفانيليا
العطور الغورماند
الأكوردات العنبرية
أكورد الشوكولاتة والكاكاو
أكورد القهوة
أكورد الكراميل والحلويات
العطور البودرية
أكوردات التبغ
الأكوردات الخشبية الدافئة
يتناغم جيدا مع: Vanillin
Ethyl Maltol
Maltol
Coumarin
Benzoin
Tonka
Cocoa Absolute
Coffee Absolute
Labdanum
Patchouli
Sandalwood Materials
Musks
Woody Materials
الفرق بين Ethyl Vanillin وVanillin: Ethyl Vanillin أكثر قوة وكثافة وحلاوة، بينما يعطي Vanillin طابع فانيليا كلاسيكيا أكثر نعومة. ويمكن الجمع بين المادتين بنسب مدروسة للحصول على أكورد فانيليا غني وأكثر امتلاء وتعقيدا.
نسبة الاستخدام: تعتمد على نوع التركيبة والنتيجة المطلوبة. يفضل البدء بنسبة منخفضة ثم الزيادة تدريجيا، لأن المادة قوية وقد تطغى على المواد العطرية الأكثر رقة عند الإفراط في استخدامها.
ملاحظة فنية: قد يساهم Ethyl Vanillin في تغير لون بعض التركيبات العطرية بمرور الوقت، خصوصا عند استخدامه بتراكيز مرتفعة، لذلك يجب مراعاة ثبات اللون في المنتج النهائي.
التخزين: يحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبارد بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
ملاحظة السلامة: مادة خام مركزة مخصصة لصناعة العطور والتركيبات العطرية. لا تستخدم مباشرة على الجلد بصورتها الخام، ويجب تحديد نسبة الاستخدام في المنتج النهائي وفق مواصفات المورد ومتطلبات السلامة والمعايير التنظيمية.